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Recettes de vinaigrette à l’huile de CBD

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Vous cherchez des recettes à base de CBD ? Voici trois recettes de vinaigrette à l’huile de CBD ! Opter pour les huiles de CBD présente de nombreux avantages. En plus d’avoir une biodisponibilité élevée et une facilité d’utilisation, elles sont aussi incroyablement polyvalentes ! Oui, vous pouvez les prendre par voie sublinguale, mais saviez-vous que vous pouvez aussi utiliser les huiles dans votre cuisine ? Si vous voulez plonger votre orteil dans le coin de l’art culinaire connu sous le nom de cuisine infusée au cannabis, nous avons les recettes parfaites pour vous. Quelles que soient vos aptitudes culinaires, nos recettes de vinaigrette à l’huile de CBD sont un excellent point de départ.

Les huiles de CBD ont évidemment une texture huileuse, ce qui signifie qu’elles peuvent se glisser sans problème dans des plats où vous incluriez naturellement une huile ou un beurre. Par conséquent, l’huile de CBD peut être facilement incorporée dans la plupart des sauces, des vinaigrettes et des produits de boulangerie.

Nos recettes de vinaigrettes à l’huile de CBD sont rapides, faciles et ne nécessitent pas d’ingrédients difficiles à trouver. Nous sommes sûrs que vous avez déjà la majorité de ces ingrédients dans votre garde-manger. Ces recettes nécessitent également très peu de temps de préparation. Elles sont donc parfaites si vous avez oublié de prendre de la sauce à salade lors de vos courses hebdomadaires – et elles sont aussi plus savoureuses !

Recettes de vinaigrette à l’huile de CBD : la méthode du pot

Recettes de vinaigrette à l'huile de CBD

Il existe plusieurs façons de préparer les sauces à salade, la plus courante étant de fouetter les ingrédients dans un bol jusqu’à émulsion. Cela signifie simplement que l’huile et le vinaigre sont complètement mélangés. L’huile et le vinaigre ne se mélangent pas facilement, il faut donc un peu d’effort pour qu’ils s’émulsionnent complètement.

Nous aimons utiliser la méthode du bocal pour cela. C’est simple, amusant et ça marche. De plus, cela évite de faire la vaisselle, ce qui n’est pas négligeable.

Pour ce faire, il vous suffit de mettre tous les ingrédients de votre vinaigrette à l’huile de CBD dans le bocal et de fermer le couvercle. Assurez-vous que le couvercle est bien fermé, car il y aura beaucoup de mouvement. La dernière chose que l’on souhaite est d’avoir à nettoyer la sauce à salade du plafond. Quand vous êtes sûr que tout est bien fixé, commencez à vous agiter. Nous parlons de votre meilleure imitation de Tom Cruise dans Cocktail !

Quelle huile de CBD dois-je utiliser ?

La meilleure chose à propos de ces recettes est que vous pouvez utiliser vos huiles de CBD préférées. Si vous utilisez des huiles CBD naturellement aromatisées, votre vinaigrette à l’huile de CBD aura une touche terreuse. Mais comme elle est combinée à d’autres ingrédients, la saveur terreuse doit jouer un rôle de soutien plutôt que d’occuper le devant de la scène.

Chaque recette comprend une indication de la quantité d’huile de CBD utilisée, mais elle est entièrement personnalisable. Vous pouvez en mettre à votre convenance. Cela dépendra de la force de l’huile que vous utilisez et de vos préférences personnelles. Nous avons inclus des lignes directrices, mais n’hésitez pas à y mettre votre grain de sel.

Sauce salade à l’huile de CBD au citron

Recettes de vinaigrette à l'huile de CBD

Nous avons réuni trois de nos recettes préférées de vinaigrette à l’huile de CBD, et la première est probablement la plus facile. Elle ne nécessite pas de temps de préparation, d’équipement sophistiqué ou d’ingrédients difficiles à trouver. En fait, vous avez probablement déjà les ingrédients dans votre garde-manger.

Cette vinaigrette piquante a un goût léger et rafraîchissant qui s’accorde parfaitement avec les soirées d’été sur la terrasse, les hamburgers au barbecue et une salade savoureuse. Nous aimons utiliser cette vinaigrette à l’huile de chanvre dans les salades aux saveurs fortes comme la roquette ou la grenade. Nous pensons également qu’elle fonctionne bien avec des fruits secs comme les canneberges ou les baies de goji, ou des fromages comme le parmigiano et le pecorino.

Pour cette recette, nous utiliserons notre fidèle méthode en pot. Une fois que vous l’aurez utilisée pour les vinaigrettes, vous ne pourrez plus revenir en arrière.

Recettes de vinaigrette à l’huile de CBD : ingredients

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé, provenant d’un demi-citron.
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • ½ cuillère à café de sel de mer
  • 1 cuillère à café de miel brut doux
  • 1 ½ cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • huile de CBD Walter Green au citron ( goût et dosage à votre convenance)

Préparation

  • Une fois que vous avez rassemblé vos ingrédients, mettez-les dans un bocal propre avec un couvercle. Assurez-vous de bien fixer le couvercle, car vous ne voulez pas de fuites.
  • Une fois le couvercle fixé, vous devez secouer vigoureusement le bocal.
  • Cela permettra de combiner tous les ingrédients et de les aider à s’émulsionner. Vous pouvez le faire en les mélangeant au fouet dans un bol, mais la méthode du bocal est plus rapide, plus facile et moins contraignante.
  • Lorsque la vinaigrette est prête, il suffit de l’arroser sur votre salade fraîchement préparée et de la servir.
  • Vous pouvez conserver l’excédent de vinaigrette à l’huile de CBD dans le bocal pendant quelques jours, il suffit de l’agiter avant de le verser. Comme les ingrédients ont une longue durée de conservation, la vinaigrette durera quelques jours.

Vinaigrette à l’huile de CBD à l’ail

Recettes de vinaigrette à l'huile de CBD

Si vous êtes fan d’ail (qui ne l’est pas ?), cette recette de vinaigrette à l’huile de CBD est faite pour vous. Cette recette sans chichis est facile à faire et a des tonnes de saveur. Elle est également très polyvalente, puisque vous pouvez l’utiliser sur des salades vertes et sur des salades de pâtes.

Nous aimons particulièrement associer cette recette de vinaigrette à l’huile de CBD à une salade verte croquante avec des myrtilles. L’ail et les myrtilles peuvent sembler être une paire très improbable, mais leurs saveurs fonctionnent en parfaite harmonie les unes avec les autres. Pensez au couple classique fraise-poivre noir !

Comme nous sommes de grands amateurs d’ail, nous aimons préparer cette recette à l’avance et la laisser reposer pendant quelques heures avant de la servir. Cela permet à l’ail d’exercer sa magie et de s’infuser dans les autres huiles de la vinaigrette.

Comme nous voulons une forte saveur d’ail, nous devons l’équilibrer avec un peu plus de bon goût de myrtille. Pour ce faire, nous avons opté pour une teinture de CBD aromatisée. Notre préférée est cette teinture aromatisée Canndid.

Comment préparer la vinaigrette à l’huile de CBD à l’ail ?
Pour réaliser cette recette, nous n’avons utilisé que quatre ingrédients, que nous avions tous déjà dans le garde-manger.

Recettes de vinaigrette à l’huile de CBD : ingrédients

  • ¼ de vinaigre de vin blanc
  • 4 gousses d’ail, finement hachées ou émincées.
  • 1 cuillère à soupe d’huile de CBD Walter Green (dosage et goût à titre indicatif – faites à votre convenance)
  • Du poivre noir fraîchement concassé, selon le goût.

Préparation

  • Introduisez tous vos ingrédients dans votre bocal propre et fixez bien le couvercle.
  • Bien secouer pour mélanger le plus possible les ingrédients.
  • Mettez la vinaigrette de côté pour que les arômes puissent infuser dans l’huile. Plus vous la laissez reposer longtemps, plus le goût de l’ail sera fort. C’est donc à vous de décider combien de temps vous la laissez reposer. Nous la laissons généralement reposer pendant quelques heures.
  • Lorsque vous êtes prêt à servir votre salade, secouez à nouveau le bocal et versez le contenu sur votre salade préparée.

Comment préparer une salade verte croquante aux myrtilles ?

salade myrtille

Pour notre salade verte croquante aux myrtilles, nous avons utilisé des jeunes épinards et du concombre. Cependant, vous pouvez utiliser toutes les salades vertes que vous voulez, et vous pouvez incorporer d’autres légumes si vous le souhaitez !

Ingrédients

  • ½ tasse de myrtilles
  • 1 petit concombre, finement tranché et coupé en deux
  • 2 tasses de jeunes épinards/autres légumes verts de votre choix
  • ½ cuillère à soupe de graines de chanvre

Préparation

  • Tout ce que vous avez à faire est de hacher vos ingrédients et de les mettre dans un bol.
  • Lorsque vous êtes prêt à servir, arrosez la salade avec la vinaigrette que vous avez préparée.
  • Mélangez le tout pour vous assurer que tout est uniformément enduit de votre délicieuse vinaigrette à l’huile de CBD.

Vinaigrette à la tomate infusée à l’huile de CBD

tomate coeur de beuf

Ces recettes conviennent aux chefs de tous niveaux, mais nous avons pensé que nous allions monter d’un cran pour notre dernière recette. Cette impressionnante vinaigrette à l’huile de CBD est un merveilleux ajout à une salade de pâtes, à une salade de légumes ou même à des pommes de terre grelots.

Elle est très facile à faire et ne demande pas beaucoup de temps de préparation. Elle est idéale si vous devez préparer une salade pour le barbecue familial et que vous voulez quelque chose qui vous impressionnera sans vous prendre la journée.

Recettes de vinaigrette à l’huile de CBD : ingrédients

  • 1 ½ tasse d’huile d’olive extra vierge
  • ⅓ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1 tasse de tomates cerises/prunes
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à thé de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1-2 cuillères à soupe d’huile de CBD

Comme cette recette implique une certaine cuisson, vous aurez besoin de certains équipements. Vous aurez besoin d’une grande sauteuse et d’un mixeur plongeant, ainsi que de notre fidèle bocal à couvercle.

Préparation

  • Mettez vos tomates cerises dans une grande sauteuse avec environ 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Faites cuire les tomates à feu moyen/élevé jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir et à prendre de la couleur.
  • Lorsque les tomates ont cloqué, vous pouvez éteindre le feu et les laisser refroidir.
  • Une fois qu’elles ont atteint la température ambiante, placez-les dans un grand bol avec le vinaigre de vin rouge.
  • À l’aide du mixeur plongeant, réduire en purée le contenu du bol.
  • Ajouter lentement la moutarde, l’huile de CBD et le reste de l’huile d’olive, en utilisant le mixeur manuel pour s’assurer que tout est bien mélangé.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre, et c’est prêt !

En résumé

Ces recettes sont un moyen délicieux et amusant d’obtenir votre dose quotidienne de CBD, et elles sont également personnalisables. Comme nous l’avons mentionné, vous pouvez utiliser vos huiles de CBD préférées dans ces recettes, mais vous pouvez également les utiliser comme base pour vos propres recettes.

Par exemple, secouez les choses en remplaçant l’ail dans la deuxième recette par des piments écrasés, et utilisez la même méthode d’infusion pour faire de l’huile de piment infusée au CBD épicé. Nous vous recommandons cependant de remplacer l’huile de CBD aromatisée aux baies par une huile aromatisée naturellement !

Vous pouvez également expérimenter d’autres huiles de CBD aromatisées pour modifier les profils de goût de vos sauces à salade.

Bon appétit !

Walter Green.

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